باورچی خانے کے برتن لٹکانے کے کیا فائدے ہیں؟

بہت سے لوگ باورچی خانے کے برتنوں کو درازوں، برتنوں اور چمچوں میں رکھنے اور انہیں ڈھکنوں سے ڈھانپنے کے عادی ہوتے ہیں جو انہیں خشک رکھنے کے لیے بھی موزوں نہیں ہے۔
کاپنگ بورڈ پانی کو جذب کرنے میں آسان ہے، اس کی سطح پر بہت سے خروںچ اور باریک دراڑوں کے ساتھ، اور اکثر تازہ کھانے کی باقیات پر مشتمل ہوتا ہے۔ اگر اچھی طرح سے صاف اور ذخیرہ نہ کیا جائے تو کھانے کی باقیات سڑ سکتی ہیں اور بڑی تعداد میں بیکٹیریا کی افزائش کا سبب بن سکتی ہیں۔
ان مسائل کو حل کرنے کے لیے، یہ باورچی خانے میں ایک چھوٹا سا انقلاب لانے کے قابل ہے: معلق کیبنٹ اور کیبنٹ کے درمیان، یا دیوار پر کسی مناسب جگہ پر ایک مضبوط کراس بار لگائیں، اور کراس بار پر ہکس لگائیں۔ پانی نکالنے کے لیے کراس بار کے اوپر صاف کیے ہوئے چمچے، چمچ، انڈے کے بیٹر، سبزیوں کی ٹوکریاں وغیرہ لٹکا دیں۔ ان برتنوں کے دور سرے پر ایک کپڑا، ڈش کلاتھ اور ہاتھ کا تولیہ لٹکا دیں، اور کراس بار کے دوسرے سرے پر ایک مضبوط ہک لگائیں تاکہ کٹنگ بورڈ کو بھی لٹکایا جا سکے، اس کے خشک ہونے کو یقینی بنائیں۔
افقی سلاخوں پر اشیاء کو لٹکانے کے اس طریقے کو استعمال کرتے ہوئے، باورچی خانے کو اب بھی صاف رکھا جا سکتا ہے، اور مختلف برتنوں کو اٹھانا بھی آسان ہے، جسے جیتنے کی صورت حال کہا جا سکتا ہے۔
واضح رہے کہ کیبنٹ کے باہر لٹکی یا رکھی گئی اشیاء قدرتی طور پر خشک ہونے کے دوران دھول سے آلودہ بھی ہو سکتی ہیں۔ استعمال کرنے سے پہلے، انہیں اچھی طرح سے دھویا جانا چاہئے.