کٹنگ بورڈز کا تحفظ

بورڈ کاٹنے کے لیے نمک بھگونے اور شگاف سے بچاؤ کا طریقہ
نئے کٹنگ بورڈ کو نمکین پانی میں 12-24 گھنٹے تک بھگو دیں، اسے باہر نکال کر ہوا میں خشک کریں، اور یہ زیادہ دیر تک نہیں پھٹے گا۔
کٹنگ بورڈز کی حفظان صحت کو برقرار رکھنے کے لیے نکات
1. کچا اور پکا ہوا کھانا الگ کریں۔
لیٹش پر متعدد بیکٹیریا اور طفیلی انڈوں کی موجودگی کی وجہ سے، کٹنگ بورڈ لامحالہ آلودہ ہے۔ اگر پکے ہوئے کھانے کو دوبارہ ایسے کٹنگ بورڈ سے کاٹا جائے تو اس سے پکا ہوا کھانا آلودہ ہو جائے گا۔ دو کٹنگ بورڈ تیار کرنا بہتر ہے۔ چاول کی بھوسی بذات خود مضبوط اینٹی بیکٹیریل اور جراثیم کش افعال رکھتی ہے۔ پیداواری عمل کے دوران، بیکٹیریا کی باقیات کو مؤثر طریقے سے روکنے کے لیے سپر مضبوط بیکٹیریکائیڈل فنکشن کے ساتھ نینو سلور کی ٹریس مقدار شامل کی گئی۔ اس کے علاوہ، اس کی اعلی سختی اور آسان صفائی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ کھانے کو تبدیل کرتے وقت کٹنگ بورڈ پر کوئی گندگی باقی نہ رہے۔